Nel cuore della “Food Valley” di Parma, proprio tra i verdi declini degli Appennini emiliani e la vasta pianura creata dalle lente acque del fiume Po, è adagiato il paese di Langhirano, la famosa terra del Prosciutto di Parma.
Il simbolo della valle è il suo castello Qui noi siamo nati circa trenta anni fa.
Il nostro saper-fare e la nostra conoscenza è realmente ispirata dalla nostra tradizione.
Noi viviamo in una terra dove il cibo è vissuto in una maniera molto piu’ profonda che “qualcosa da mangiare”:
il cibo per noi è cultura, arte, eccellenza e a volte una vita a cui dedicarsi.